Каждый город Германии предлагает свои уникальные впечатления от встречи Нового года. Соленый морской воздух Гамбурга, традиционная баварская атмосфера Мюнхена, романтика Кельна на Рейне, хаотичный и свободный дух Берлина, современная роскошь Дюссельдорфа… Каждый город дарит неповторимые впечатления, однако есть и общенемецкие новогодние традиции.
Как отмечают Новый год в Германии? Какой день и почему называют Сильвестром? Что принято готовить, дарить, делать в новогоднюю ночь? Какие региональные отличия существуют? Обзорный материал по празднованию Silvesternacht и Neujahr читайте далее.
Содержание
Что такое праздники Сильвестр и Новый год в Германии: в чем отличия?
Другими словами, это идущие друг за другом события – День святого Сильвестра или канун нового года (Silvester), новогодняя ночь (Silvesternacht) и первый день нового года (Neujahr), празднования которых переплетены в одну общую цепь.
При этом считается, что Сильвестр — это праздник предстоящих перемен, а Новый год — начало новой главы в жизни каждого человека.
Как встречают Новый год в Германии?
В зависимости от желания, Silvesternacht может быть отмечен шумной вечеринкой друзей и знакомых или милым домашним застольем в кругу семьи.
Новый год — популярный повод для посещения вечеринок и светских мероприятий. Люди собираются в ресторанах, барах, клубах или на частных торжествах, чтобы вместе встретить Новый год. Во многих городах устраивают народные гуляния на центральных площадях.
Фейерверки — неотъемлемая часть празднования Нового года. Города и поселки устраивают впечатляющие салюты, которые освещают небо и привлекают тысячи зрителей. Это потрясающее зрелище, которое знаменует переход в следующий год. В эти моменты на площадях нередко появляются и те, кто встречал Neujahr в кругу семьи или находился на новогодних вечеринках в ресторанах, барах и клубах.
Новогодние традиции и обычаи у немцев
Традиции на Новый год в Германии могут отличаться в зависимости от города (к этим отличиям мы еще вернемся далее). Могут быть свои нюансы в зависимости от места встречи и даже внутри одной семьи. Но в целом можно говорить о ряде обычаев, свойственных всем немцам.
Кулинарные традиции на Новый год
Многие чтят заветные кулинарные традиции в новогоднюю ночь. Популярны традиционные блюда:
- карп;
- фондю;
- раклет.
Что касается десертов, то берлинские пончики занимают первое место по популярности. Напиткам для полуночи альтернативы нет – это традиционные игристые вина, шампанское.
В качестве новогоднего тоста (Neujahrsgrüße) произносят классические высказывания:
| Немецкая форма | Перевод |
|---|---|
| Frohes Neues Jahr / Frohes Neues / Prost Neujahr | С Новым годом |
| Alles Gute | Всего наилучшего |
| Einen guten Rutsch und ein glänzendes neues Jahr | С Новым годом и прекрасного Нового года |
| Auf ein fantastisches neues Jahr | Желаю вам фантастического нового года |
Конечно, это далеко не все из используемых новогодних поздравлений, но чаще всего применяют именно эти.
Новогодние обещания (Neujahrsvorsätze)
Популярная новогодняя традиция — это составление новогодних обещаний (Neujahrsvorsätze). В этот день люди формулируют личные цели и планы на предстоящий год. Это могут быть цели, касающиеся здоровья, карьерных устремлений или личностного развития.
Наиболее популярные цели — снижение уровня стресса, увеличение физической активности, отказ от вредных привычек (курение, алкоголь, мобильный телефон), здоровое питание и экономия денег.
Какие подарки принято дарить на Новый год в Германии?
Новогодние праздники следуют почти сразу за рождественскими, поэтому крупные подарки в эти дни не приняты. В качестве даров, как правило, используют различные талисманы – игрушки в виде людей, животных или предметов, которые, как считаются приносят удачу.
- Фигурки трубочистов. Этот обычай восходит к тем временам, когда исправный дымоход был жизненно важен для выживания.
- Подковы. Этот символ удачи известен во многих странах, в том числе и в Германии.
- Счастливые свинки или даже чешуя карпа, хранящаяся в кошельке, также могут считаться талисманами на удачу в наступающем году.
В эпоху глобализации и смешения культур, некоторые привозят из Азии счастливый бамбук, который на самом деле вовсе не бамбук, а разновидность драконова дерева, а также печенье с предсказаниями, не всегда понятными по смыслу.
Новогодние гадания
Желающие узнать больше о том, что принесет грядущий год, обращаются к старой традиции литья свинца (Bleigießens). Конечно сегодня плавят не высокотоксичный свинец, а так называемое чистое олово (в ЕС запрещено продавать изделия, содержащие более 0,3% свинца). После того как расплавленное олово затвердеет в холодной воде, получившиеся формы можно интерпретировать всеми присутствующими.
Все чаще в качестве более безопасной альтернативы вместо металла плавят воск. Суть та же: расплавленное вещество выливают в холодную воду и рассматривают получившиеся фигурки, пытаясь разглядеть в них будущее.
Чем отличается Новый год в разных городах Германии?
Региональная составляющая в традициях встречи Нового года в Германии достаточно серьезна. Из-за существующих отличий многие специально выбирают для Сильвестра конкретный город, чтобы стать участником тех или иных мероприятий. Рассмотрим несколько наиболее популярных мест.
Новый год в Берлине
В Берлине проходит одна из крупнейших новогодних вечеринок под открытым небом в Европе. Однако в 2025 году традиционная вечеринка у Бранденбургских ворот была отменена из-за финансовых проблем. В 2026 году Silvesterparty обещают восстановить.
В канун Нового года в Берлине почти везде проходят торжества.
- Уличные вечеринки вокруг Александерплац и Европ-центра — популярные места встреч как местных жителей, так и туристов.
- Во Фридрихсхайне и Кройцберге ночь превращается в день: здесь звучат ритмы электронной музыки.
Для тех, кто ищет особенных впечатлений, лодочные экскурсии по реке Шпрее — подходящий вариант. В частности, пятичасовые вечеринки на кораблях представляют собой сочетание танцев и ночных берлинских пейзажей. Выступления ди-джеев и вид на огни с открытой террасы — один из самых оригинальных способов отпраздновать Новый год в Берлине.
Новогодний Мюнхен
Мюнхен может похвастаться одним из самых характерных новогодних праздников в Германии. Город мастерски сочетает в себе глубоко укоренившиеся баварские традиции с современными развлечениями.
- Сердце Мюнхена бьется в новогоднюю ночь на зимнем фестивале в Толлвуде. Грандиозная новогодняя вечеринка на Терезиенвизе, которая состоится 31 декабря, продлится до утра с пятью различными музыкальными сценами, живыми выступлениями и ди-дже-сетами.
- Тем, кто ищет более традиционную атмосферу, следует ориентироваться на Мариенплац и Одеонсплац. Новая ратуша освещается, на небольших сценах играет баварская музыка, а по улицам разносится аромат глинтвейна.
- На недавно запущенной новогодней миле вдоль Людвигштрассе также с 19:00 проходят световые шоу, художественные инсталляции и звучит живая музыка.
Вечеринка Tollwood начинается около 19:00, а кульминацией становится традиционный новогодний вальс в полночь. Мероприятие продлится до 06:00 утра.
Гамбург: Новый год с запахом моря
Гамбург — один из тех городов, которые сочетают в себе северный ветер и ощущение свободы на берегу моря. Этот портовый город придает новогодней ночи особый характер. Когда фейерверк отражается в водах Эльбы и сочетается с музыкой, проявляется типичная для Гамбурга меланхоличная, но в то же время яркая энергетика.
- Центром празднования Нового года в Гамбурге является Ландунгсбрюккен. Вдоль гавани на сценах звучит живая музыка, а от уличных торговцев доносятся запахи глинтвейна и колбасы.
- Когда наступает полночь, можно увидеть одну из красивейших традиций города – фейерверк над Эльбой. Цвета, которые освещают небо, отражаются прямо в воде.
- Для тех, кто ищет более спокойную, но романтичную атмосферу, окрестности Альстера — идеальная альтернатива. Здесь можно встретить Новый год вдали от толпы, в тишине озера и в сиянии огней окружающих кафе.
Для тех, кто предпочитает оставаться на суше, Репербан и район Санкт-Паули — это места, где вечеринка не заканчивается до утра. С барами с живой музыкой, тематическими клубами и уличными вечеринками эти районы отражают нетрадиционный дух Гамбурга.
Празднование в Кельне
Кельн — одно из самых фотогеничных мест Германии в канун Нового года. Под силуэтом Кельнского собора, в сопровождении красочных отражений в Рейне, город превращается в настоящую сцену. История, музыка и энтузиазм сливаются воедино.
Сердце празднования Кельна бьется на берегу реки Рейн. Тысячи людей собираются у реки с глинтвейном в руках, устремив глаза в небо, в ожидании Нового года.
- Одно из самых эксклюзивных мероприятий в городе — новогодняя вечеринка в Rheinloft Cologne. С панорамным видом на собор на 360 градусов, садом на крыше площадью 600 квадратных футов и средиземноморской атмосферой это особенное место. Стоимость билета составляет около €350 евро – сюда входят неограниченное количество напитков, закуски, выступления ди-джеев и световые шоу.
- Еще один популярный вариант — лодочные туры по Рейну. На таких кораблях можно танцевать под музыку с 70х годов прошлого века по наши дни, а также наблюдать за фейерверками посреди реки в полночь. Туры обычно начинаются около 20:00 и заканчиваются в 01:30.
Для тех, кто ищет более интимной атмосферы, традиционные пивоварни в Старом городе подойдут идеально. Однако в канун Нового года эти заведения быстро заполняются, поэтому рекомендуется заранее забронировать столик.
Новогодняя культура Дюссельдорфа
Дюссельдорф с его элегантной архитектурой, современным горизонтом, роскошными отелями и космополитической ночной жизнью входит в число самых культурных городов Германии в канун Нового года. Энергия города отражается в каждой детали, от моды, музыки и гастрономии до ярких праздников на берегу Рейна.
Старый город и порт являются центрами празднования. В Старом городе с 20:00 до 06:00 запрещены фейерверки. Медиа-гавань, где проходят профессиональные световые и лазерные шоу, становится самой впечатляющей яркой альтернативой. Отражения на реке и огни современных зданий превращают этот район в сцену под открытым небом.
- Для тех, кто ищет веселья на танцполе, Candy Silvest Party в студии Rudas — это настоящий взрыв энергии для поклонников хауса, RnB и классики вечеринок. Этот клуб, расположенный в самом сердце медиа-порта, может похвастаться мощными осветительными приборами и танцевальными представлениями.
- Еще одна отличительная черта Дюссельдорфа — это миля пабов в Старом городе. Более 260 баров и пабов на Болкерштрассе и его окрестностях переполнены в течение всей ночи. Здесь на каждом шагу вас ждет разная музыка, разная атмосфера.
Празднования в медиа-гавани начнутся около 20:00. В эксклюзивных заведениях, таких как Rheinturm, время бронирования составляет с 19:00 до 20:00. Бары в Старом городе заполняются с 18:00 и сохраняют заряд энергии до утра.
Silvesterparty во Франкфурте
Франкфурт — один из городов, наиболее ярко демонстрирующих современное лицо Германии. Огни небоскребов, праздничные мили вдоль магистрали и международная энергия города превращают Франкфурт в мегаполис праздника. Здесь преобладают традиционная немецкая атмосфера и современный городской лоск.
- Сердце празднования Франкфурта бьется на берегу Майна. В частности, Железная пристань и музейная набережная — идеальные места, чтобы полюбоваться сияющим горизонтом города и сфотографировать фейерверк.
- Для тех, кто ищет более классическую атмосферу, Ремерберг — это место для проведения традиционных торжеств. Перед историческими зданиями вы можете почувствовать дух Нового года с киосками с глинтвейном, местными уличными музыкантами и теплой атмосферой.
- Для тех, кто хочет сочетать роскошь и элегантность, городские отели и рестораны организуют специальные гала-ужины. В частности, вечеринки в лаундже Skyline в Главной башне предлагают незабываемые впечатления, чтобы начать Новый год, глядя на огни Франкфурта с высоты 200 метров.
- Ищущим более локального и теплого празднования, следует отправиться в Заксенхаузен. Этот район славится своими традиционными пабами с сидром. Здесь можно встретить Новый год вместе с местными жителями в уютной атмосфере вдали от больших толп людей.
Торжества на берегу Майна начнутся около 20:00. Поскольку лучшие смотровые площадки, особенно мосты, быстро заполняются, лучше всего быть там до 21:00. Эксклюзивные вечеринки, такие как в лаундже Skyline, начинаются с 21:00 до 22:00.
Новогодние инновации Штутгарта
Штутгарт, один из самых инновационных городов Германии, привлекает внимание своими уникальными новогодними праздниками, в которых сочетаются технологии и искусство. Здесь классические фейерверки заменяются световыми инсталляциями, представлениями цифрового искусства и хореографией дронов.
- Дворцовая площадь, сердце города, является центром празднования. Мероприятия, как правило, включают не только фейерверки, но и световые шоу с дронами и интерактивные инсталляции цифрового искусства.
- Для тех, кто ищет ночь с определенным девизом, SI-Centrum — это полноценный развлекательный комплекс. В отелях, театрах и барах проводятся специальные тематические вечеринки. Эти программы, наполненные мюзиклами, кабаре-шоу и танцевальными мероприятиями, понравятся тем, кто ищет одновременно культурную и динамичную ночь.
- Для любителей автомобилей в ресторанах, расположенных в музеях Mercedes-Benz и Porsche, подают фирменные меню и гала-ужины.
Мероприятия на Дворцовой площади начинаются около 20:00, но лучшее время для показа дронов — около 22:00. Поскольку толпа очень большая, стоит приехать пораньше. Вечеринки в SI-Centrum открывают свои двери с 19:00.
Как встречают Новый год в Дрездене?
Дрезден — город, сочетающий в себе элегантность архитектуры и искусства в стиле барокко. Этот город на реке Эльбе, украшающий свою историческую структуру в канун Нового года светом и музыкой, предлагает одно из самых культурных торжеств в Германии.
- Самая великолепная площадь Дрездена — Театральная, в новогоднюю ночь превращается в сцену под открытым небом. В опере Земпера каждый год проводится эксклюзивный новогодний гала-концерт. Это мероприятие включает концерты классической музыки, балетные и оперные представления. В сочетании с пятизвездочным гала-меню создается чрезвычайно элегантная атмосфера.
- Старый город, окружающий площадь, приобретает другое лицо в преддверии Нового года. Исторические здания освещены, а по улицам разносится аромат глинтвейна и жареных каштанов.
- Терраса Брюльше, известная как «Балкон Европы», является одним из лучших мест для наблюдения за фейерверками над Эльбой благодаря своему возвышенному расположению.
- Для тех, кто предпочитает более богемную атмосферу, Нойштадт — это то, что нужно. Здесь полно альтернативных баров, небольших сцен и джазовых представлений.
Гала-концерт в Земперопере обычно начинается с 18:00 до 19:00. Празднование под открытым небом на Театральной площади начнется около 20:00. Если хотите увидеть фейерверк с лучших мест, рекомендуется занять свое место на террасе до 21:30.
Средневековая элегантность Нюрнберга
Нюрнберг — один из самых аутентичных городов Германии. Старый город, окруженный средневековыми стенами, с его улочками и фахверковыми домами создает сказочную атмосферу в новогоднюю ночь. Речь идет не столько о грандиозных сценических представлениях, сколько о том, чтобы мирно встретить Новый год за глинтвейном, приятными разговорами и в атмосфере, богатой историей.
- Сердце торжеств бьется вокруг главной рыночной площади и старых городских стен. Жители и гости собираются на площади с кружками, полными глинтвейна. На небольших сценах звучит живая музыка и проходят традиционные танцевальные представления. Вместо больших толп в Нюрнберге царит чувство общности – теплая атмосфера, в которой все с улыбкой желают всем «Счастливого нового года!».
- Чтобы полюбоваться панорамным видом на город, лучше всего подойдет Кайзербург. Отсюда можно наблюдать как за огнями Нюрнберга, так и за фейерверками, парящими над городом.
- Для тех, кто предпочитает более спокойное празднование, берег реки Пегниц — романтичная и спокойная альтернатива.
- В канун Нового года бутик-отели и исторические гостиницы Нюрнберга также организуют специальные программы. Местные вина, подаваемые при свечах, живая фортепианная музыка и региональные блюда — все это создает атмосферу, в которой сочетаются прошлое и настоящее. Легендарные пряники и нюрнбергские колбаски в городе являются неотъемлемой частью новогоднего меню.
Торжества на главной рыночной площади начинаются около 20:00. Если хотите подняться в Императорский замок, следует отправиться в путь до 21:30, так как места в замке быстро заполняются. В ресторанах и гостиницах в канун Нового года необходимо заранее забронировать столик.
Разнообразный Лейпциг
Лейпциг — один из самых уникальных новогодних городов Германии с его культурным разнообразием, от классической музыки до альтернативных сцен, художественных галерей и уличных представлений. Лейпциг сочетает в себе традиционную немецкую сердечность с динамизмом молодого мегаполиса.
- Главные новогодние события Лейпцига проходят на Августусплац. На самой большой площади города местные группы дают концерты, а уличные торговцы наполняют площадь глинтвейном и местными деликатесами.
- Каждый год в Лейпцигской опере проходят специальные новогодние гала-концерты. Площадь перед оперным театром наполнена звуками классической музыки.
- Для тех, кто ищет праздник в гармонии с культурой, новогодние концерты в Гевандхаусе — незабываемые впечатления. Оркестр Гевандхауса, один из самых престижных оркестров Европы, представляет богатый репертуар в последнюю ночь года.
- Чтобы открыть для себя альтернативное лицо Лейпцига, улица Карла Либкнехта — настоящий развлекательный центр. В барах, клубах и «подпольных» заведениях проводятся вечеринки, от электронной музыки до инди-сцен. В частности, такие места, как ликеро-водочный завод и Elipamanoke, предлагают одни из лучших андеграундных вечеринок в Германии.
- Для тех, кто хочет устроить вечеринку в более тихом уголке города, идеальным местом является парк Клары Цеткин. Здесь проходят вечеринки под открытым небом и семейные мероприятия.
Торжества на Августусплац начнутся около 20:00. Опера и Гевандхаус открывают свои двери для концертов с 18:00 до 19:00. Бары на Карли оживают после 22:00, а музыка не стихает до раннего утра.
Частые вопросы
Подытожим. Сильвестр и Новый год в Германии — это дни, знаменующие переход от старого года к новому. Это время для празднования, размышлений и надежды на то, что принесет предстоящий год. Новогодние обычаи и традиции различаются от региона к региону, но для всех в эти дни характерны чувство общности и оптимизм в отношении будущего.
